食物中能轉變為熱量，還有能幫助成長、維持生命的成分。醣類、脂質、蛋白質為三大營養素，加上維生素、礦物質則為五大營養素。營養是生物為了生存，攝取必要的物質進入體內，利用後再將不需要的物質排出體外。營養指的就是這種為了維持生命進行的活動。

依照目標體態，每日需攝取的營養不同，包含碳水化合物、蛋白質、脂質這三大熱量營養，所以不過度的去限制某種營養，合理地搭配營養比例，才能發揮出最佳的效果，也很建議可以尋求專業教練協助規劃飲食計畫。